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Observens
est un bureau conseil dédié aux missions d’études sur l’ensemble des marchés de la restauration commerciale, destinées aux acteurs de la restauration, du tourisme, des loisirs et de l’immobilier commercial, en France et à l’étranger.
Observens est notamment spécialisé dans les études de faisabilité marketing et technique à destination des gestionnaires de sites culturels (musées, châteaux et monuments historiques, autres sites de visites).

Créée en 2004, Observens conjugue, en partie à travers plusieurs partenariats, les expertises de spécialistes dans les domaines spécifiques du conseil et des études de marchés, du développement commercial et de la franchise, de l’architecture commerciale et du design, de la communication institutionnelle.

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